美味的食物總是非常受人們歡迎的，當(dāng)然，山楂這種美味食物也是人們都比較喜歡吃的，當(dāng)然，山楂不僅營養(yǎng)價(jià)值高，并且口感也是相當(dāng)不錯(cuò)的，當(dāng)然，大部分朋友們?cè)谌粘Ｉ钪卸际侵苯邮秤蒙介?，其?shí)山楂還可以和藕片搭配食用，山楂藕片也是非常美味的，下面我們一起來看看。

山楂藕片

原料：蓮藕、山楂、冰糖、鹽。

做法：鍋中加水250ml，放入洗凈的山楂和冰糖，小火煮約30分鐘，留點(diǎn)汁不要煮干，藕刨去外皮切薄片，入鍋中焯至8成熟，撈出瀝干。煮好的山楂帶汁倒入碗中，加適量鹽拌勻是為山楂醬，然后我們大家需要將山楂醬倒入瀝干的藕片中，最后適當(dāng)?shù)臄嚢杈鶆蚓涂梢允秤昧?，味道是非常不錯(cuò)的。

正是山楂的旺季，山楂維生素C含量高，營養(yǎng)非常豐富。蓮藕味甘、性寒，具有清肺潤燥、健脾開胃的功效。山楂藕片，既有山楂的風(fēng)味，又不失新鮮蓮藕的清脆，酸酸甜甜的味道，一定會(huì)讓你愛上它，另外，山楂藕片還具有非常好的增強(qiáng)心肺功能的功效，并且對(duì)于防止肺氣過盛的效果也是非常好的，尤其是我們心肺功能不好的朋友們，經(jīng)常食用一些山楂藕片是非常不錯(cuò)的選擇。

上面我們?cè)敿?xì)的了解了山楂藕片的作用和功效了，我們可以知道，山楂藕片的做法是非常簡單的，所以我們大家在生活中有時(shí)間了，就是可以經(jīng)常做著食用一些山楂藕片的，對(duì)于幫助我們補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)的效果都是非常好的，并且還能夠幫助我們?cè)鰪?qiáng)心肺功能，預(yù)防一些病癥。