七子餅茶該如何品飲?需要注意些什么?

時(shí)間:2021-11-11 作者:那一年?yáng)|京還不熱 來(lái)源:茶文化

飲法

緊壓茶,它與散茶不同,甚為緊實(shí),所以,僅用沸水沖泡是難以將緊壓茶的茶汁浸出。因此,飲用緊壓茶時(shí),首先必須將緊壓茶搗成小塊或碎粒狀,爾后再在鐵鍋或鋁壺內(nèi)烹煮才可。不但如此,而且在烹煮過(guò)程中,還要不斷攪動(dòng),在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi),方能使茶汁充分浸出。同時(shí),習(xí)慣于飲緊壓茶的,多是中國(guó)邊陲的一些兄弟民族,他們主要分布在西藏、新疆、內(nèi)蒙一帶,這里均屬高原地帶,氣壓低,燒水不到攝氏100度就沸騰,用這樣的水沖泡緊壓茶當(dāng)然更不容易將茶汁浸出了,即使是烹煮,也得花較長(zhǎng)的時(shí)間,這就是飲緊壓茶為什么不用沖泡而用烹煮的道理所在。當(dāng)然,由于地域不同,民族不同,風(fēng)習(xí)不同,調(diào)制緊壓茶的方式也是各不相同的。

注意事項(xiàng)

1.對(duì)于吃東西容易上火、容易便秘、容易長(zhǎng)痘等屬虛火體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),可以喝生茶或輕度發(fā)酵的七子餅茶;如果是不習(xí)慣那股苦味而喝熟茶,切記泡的時(shí)候加點(diǎn)白菊花或蜂蜜,加點(diǎn)荷葉也可以。

2.生茶和綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒、腸胃不好者不宜喝,只有熟茶才有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效。

3.七子餅茶的確有減肥的功效,至于是否有效,因人而異,畢竟它不是減肥藥。七子餅茶減肥的作用主要是靠調(diào)理腸胃,從而增強(qiáng)對(duì)脂肪的消化、吸收,進(jìn)而消耗脂肪,也就是通常說(shuō)的刮油。但對(duì)于實(shí)際并不胖僅僅是自己感覺(jué)胖的情況,七子餅茶自然無(wú)能為力了。同時(shí),喝七子餅茶要長(zhǎng)期堅(jiān)持,不會(huì)短期內(nèi)就有明顯效果的,所以不要輕易就認(rèn)為無(wú)效而放棄。

4.正因?yàn)槠咦语灢栌姓{(diào)理腸胃的功能,所以瘦人也可以喝七子餅茶,甚至有可能因喝了之后消化好、吸收好,使人體更壯實(shí)。

5.如果泡出來(lái)的茶有酸味,說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì),千萬(wàn)別喝。


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