南瓜餅

時間:2021-06-30 作者:野丫頭的幸福 來源:茶文化

補肝補腎 益精血 潤腸燥 防皮膚炎 養(yǎng)血護膚 滋補養(yǎng)生 通便 延年益壽 促進骨骼發(fā)育 預(yù)防高血壓 護發(fā)

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜【肝腎不足】所致的【眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白】之人,婦女【產(chǎn)后乳汁不足】者,【身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核、蕁麻疹、習(xí)慣性便秘】者。

  • 禁忌人群:

    患有【慢性腸炎、大便溏泄】者忌食。

南瓜餅 所需材料

  • 南瓜泥500克
  • 芝麻適量
  • 50克
  • 黃油10克
  • 糯米粉300克

南瓜餅 做法步驟詳解

1

南瓜劃些痕,連皮上蒸鍋蒸熟,蒸熟后南瓜皮和肉就自行分離了。

2

南瓜蒸熟后去皮,取南瓜肉用勺子壓成泥,再加入黃油、糖拌勻

3

再加糯米粉和成團,糯米粉需根據(jù)南瓜泥的濕度進行增減,面團和至柔軟不粘手即可

4

和好的面團

5

取重量大致相同的南瓜粉團搓成圓球形

6

搓好的團子

7

取粉團在手心輕輕壓扁,若邊邊有裂痕,則用拇指把裂痕處往餅中心推一推再輕輕壓平

8

取一些芝麻撒在臺面,拿南瓜餅輕壓一下使芝麻沾在餅上,反面也沾上芝麻

9

重復(fù)步驟7、8做好所有的餅

10

平底鍋下許油,開小火燒熱,放南瓜餅下去煎,多翻幾次面,以免煎糊

11

煎至兩面金黃,南瓜餅呈微微膨脹的狀態(tài)就熟了


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