強(qiáng)身健體 提高免疫力力 補(bǔ)腎精 促進(jìn)智力發(fā)育
- 適宜人群:
一般人群均可食用?！纠先?、病人、體質(zhì)虛弱】者更宜食用。
- 禁忌人群:
【口腔潰瘍、皮膚癤腫、大便燥結(jié)、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重、肥胖癥、熱毒癤腫、高血壓、膽囊炎、膽石癥、動脈硬化、冠心病、高血脂】、服用鐵制劑時不宜食用、【尿毒癥】患者應(yīng)禁食。
雞肉黃蛋蒸糕 所需材料
- 雞肉350克
- 豬肉白油75克
- 玉米淀粉3大勺
- 鹽一匙
- 味精少許
- 花椒粉一匙
- 雞蛋2個
- 生抽一匙
雞肉黃蛋蒸糕 做法步驟詳解
1 350克凈雞肉塊
2 需要攪拌機(jī)的，家里沒有就用人工代替了，將肉剁碎。
3 豬肉白油也同樣剁碎
4 雞肉餡和豬肉白油和在一起，順時針攪拌，一勺鹽,花椒粉，味精，生抽攪勻。
5 準(zhǔn)備兩個雞蛋，雞蛋清和黃分離。分別是裝入兩個容器。
6 淀粉3大勺，雞蛋清和在攪好的肉餡里，加半碗溫水，不停地攪拌。
7 白鋼盤底抹油將肉餡倒入盤里，蓋上保鮮膜，蒸鍋蒸熟大約10分鐘蒸熟關(guān)火。
8 餡熟后，將雞蛋液打勻倒入蒸熟的餡上面，在繼續(xù)蒸2分鐘，就可以了。
9 熟了放涼用小刀鏟慢點(diǎn)起開
