消食導滯 幫助消化
- 適宜人群:
一般人群均可食用?！纠先?病人,身體虛弱】者更宜食用。
- 禁忌人群:
【高膽固醇血癥,肝病,高血壓,冠心病】患者應少食。
野山椒炒雞胗 所需材料
- 雞胗300克
- 野山椒適量
- 香菜適量
- 紅椒小半個
- 油適量
- 鹽適量
- 十三香適量
- 生抽適量
野山椒炒雞胗 做法步驟詳解
1 雞胗用鹽反復搓洗，再沖洗干凈。
2 雞胗切片
3 準備野山椒，香菜洗凈切段，紅椒切小棱形。
4 油燒熱，炒雞胗
5 炒的時候會出水
6 一直把雞胗炒干。
7 倒入野山椒，野山椒里的水也可倒點進去，這樣更酸辣入味。
8 再次炒干后加紅椒，翻炒至紅椒斷生，加入香菜，再加適量鹽，香油，加適量十三香和生抽翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
