我們都知道蓮藕含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C和淀粉，而這些元素是人體每天都要攝取的營養(yǎng)元素，所以對于一般人來說，蓮藕營養(yǎng)價值非常高。很多孕婦會有這樣的疑問，自己能吃蓮藕嗎?

答案自然是肯定的。蓮藕中含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶等，生吃鮮藕能清熱解煩、解渴止嘔，而煮熟后的蓮藕性味甘溫，具有健脾開胃、益血補心的作用。所以，孕婦在食用蓮藕的時候，一定要注意，不要無節(jié)制的吃，要適可而止。

同時，準媽媽在吃蓮藕的時候，最好用熱水將蓮藕煮一下，它就會由涼性變?yōu)闇匦缘?，轉(zhuǎn)而成為健脾補胃的良好食材，非常適合孕媽媽補益身體。準媽媽在食用之后，還可以起到養(yǎng)血、止血的作用，對改善準媽媽的氣色有很大的好處。

不過孕婦在吃蓮藕的時候有一些注意事項。

1、蓮藕性寒，產(chǎn)婦不宜過多食用。

2、脾胃消化功能低下、大便溏泄的人群不宜生吃。

3、購買蓮藕時，一定要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的，如果蓮藕發(fā)黑、有異味，最好不要購買。

4、燒煮蓮藕的時候，一定不要用鐵器，以免蓮藕變黑。