牛奶的營養(yǎng)價值大家都知道，也對于牛奶也是愛不釋手，一般早餐很晚上喝牛奶是最好的，不僅有豐富的蛋白質(zhì)脂肪，還可以補充鈣質(zhì)，不管是那個年齡段的敵人都時候。隨著人們生活水平的不斷提高，牛奶的種類也是有很多的哦。比如全脂牛奶、低脂奶、或者是脫脂奶，很多人會認(rèn)為牛奶的脂肪含量越低越好，是不是這樣的人呢，到底你更適合哪類的牛奶呢，下面小編就來給大家介紹一下。然大家知道該如何去選擇牛奶。

全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶(半脫脂奶)含脂肪1.0"1.5%，全脫脂奶含脂肪0.5%。

也就是說，如果每天飲用一袋250克(243毫升)的全脂牛奶，攝入的脂肪為7.5克。對于絕大多數(shù)小康家庭的消費者來說，每天從日常飲食中攝入的脂肪達75克以上，牛奶中脂肪在一日當(dāng)中所占比例僅為10%，并不算高。

如果把全脂牛奶換成低脂牛奶?僅比全脂牛奶減少脂肪攝入3.75"5.0克，即便換成全脫脂奶，也只能減少6.25克。

然而，牛奶的脂肪部分還有不少好東西。

★首先，香氣成分全部存在于乳脂當(dāng)中，脫脂奶是沒有什么香味的。

★其次，牛奶中的維生素A、D、E、K都在脂肪部分，它們對健康防病作用很大。

★另外，牛奶脂肪中含有多種抗癌物質(zhì)，特別是共軛亞油酸。

關(guān)于牛奶的介紹，不同的種類有著不一樣的作用和營養(yǎng)物質(zhì)，其實牛奶并不是說脂肪含量越低就越健康，牛奶中脂肪部分，含有比較多對人體健康有利的物質(zhì)，所以說大家在選擇牛奶的時候，也需要考慮到這些問題，只有我們正確地選擇這些健康飲食，才更利于身體保健。一定要找到適合的自己的牛奶的類型，一定不要喝錯了，這樣不僅吸收不了，而且營養(yǎng)價值也大打折扣了。