相信鵝蛋大家都是比較少吃的，有些小伙伴可能連鵝蛋都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，鵝蛋可是比雞蛋，鴨蛋大很多的，因?yàn)轲I長(zhǎng)的體形都比雞鴨大，吃一個(gè)鵝蛋進(jìn)去，很多人都會(huì)有飽腹的感覺(jué)了，不像雞蛋鴨蛋要吃個(gè)兩三個(gè)才會(huì)覺(jué)得過(guò)癮，那鵝蛋有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面蘋(píng)果綠養(yǎng)生專家給我們介紹介紹，大家趕緊一起來(lái)看看吧!

1、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育

大家知不知道，長(zhǎng)的又大又要光滑的鵝蛋里面可是含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收，有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育功效，像小朋友吃禽蛋類最好就選擇鵝蛋，吸收的了，又對(duì)長(zhǎng)個(gè)子，長(zhǎng)身體好處多呀!

2、有益于大腦發(fā)育

現(xiàn)在不少人都想著要補(bǔ)腦，提高記憶力的，就會(huì)經(jīng)常買些補(bǔ)腦保健品之類的喝，其實(shí)鵝蛋就是補(bǔ)腦很不錯(cuò)的選擇，鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。經(jīng)常吃鵝蛋，大腦都會(huì)比人家聰明，讀書(shū)時(shí)候成績(jī)都比其他人好，工作的效率也比其他人高，很心動(dòng)了對(duì)不對(duì)呢。

3、富含維生素

維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用，維生素如此重要，那我們?nèi)粘Ｖ性撊绾味嘌a(bǔ)充些呢?鵝蛋中的維生素非常豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。補(bǔ)充維生素，多吃些鵝蛋進(jìn)去，相信效果很快就有了的呀!

鵝蛋都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?以上是就是蘋(píng)果綠養(yǎng)生專家的介紹的相關(guān)知識(shí)。鵝蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高，養(yǎng)生功效這么好，沒(méi)吃過(guò)或者少吃鵝蛋的朋友們就要經(jīng)常吃鵝蛋才好，平日的小超市，小菜市場(chǎng)可能比較少鵝蛋賣，去哪些大超市肯定有的，為了吃上這么營(yíng)養(yǎng)健康的鵝蛋，我們?cè)傩量嘁仓档醚?