即便賭上幾十年的茶人修為,你也很難分辨這到底是茶還是飲料!

時(shí)間:2022-06-21 作者:是干不是干 來(lái)源:茶文化

作為茶人,你平常會(huì)喝茶飲料嗎?可能80%的茶人會(huì)拒絕,但請(qǐng)先聽(tīng)我講一個(gè)故事。


那是一個(gè)夜黑風(fēng)高的晚上,()編輯意外購(gòu)得一瓶大紅袍茶飲料,玩性大發(fā)的編輯悄悄倒在了品茗杯中,遞給茶評(píng)組的某位同事,并表示這是朋友送給自己的烏龍茶……



本以為這會(huì)是一場(chǎng)惡作劇,沒(méi)想到卻變成了一個(gè)值得探究的事情。


因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō),茶飲料因?yàn)槠涮砑恿颂欠趾拖憔目谖?,而總是被茶人視作不屑品飲的“假茶湯”?


但這款大紅袍茶飲料卻以非常接近泡飲茶的口感,而幾乎騙過(guò)了茶評(píng)組同事,讓這些平時(shí)喝慣了泡飲茶的茶人們訝異萬(wàn)分。


于是,我們都開(kāi)始猜想,市面上是否真的有可以非常接近泡飲茶湯的茶飲料存在。



為了找到答案,編輯最終購(gòu)入了30款茶飲料。


在茶評(píng)組同學(xué)們的強(qiáng)烈抗?fàn)幭?,編輯并沒(méi)有讓他們喝那些各種添加劑的綜合體,直接進(jìn)入了更接近原茶口感的14款茶飲料審評(píng)階段。


最終為各位茶人選出了3款最接近泡飲茶口感的茶飲料以及排除掉了最難喝的3款。


可能在你嘗試過(guò)前3名茶飲料后,你也會(huì)對(duì)茶飲料有一個(gè)全新的認(rèn)知,它們可能會(huì)成為實(shí)在無(wú)法泡茶時(shí)的優(yōu)秀替代品。


30款茶飲中挑選出14款再審評(píng)

為了順利完成茶飲料的采購(gòu)任務(wù),編輯,遍尋了羅森、屈臣氏、711和O’le等超市,排除了一些最不靠譜的茶飲料。


譬如,最早進(jìn)入我們視線并以茶字走天下的康師傅冰紅茶,又比如,一些編輯見(jiàn)不到的高端系列。


最終確定了以下30款茶飲料——



它們都是以茶原葉作為原料制取,而非添加劑合成。


其中一部分依然充斥著大量的糖分和食用香精,雖然不能成為茶人的茶飲存在,但依然為大家?guī)チ瞬璧目诟?,所以編輯?hào)召大眾票選,最終維他檸檬茶和統(tǒng)一小茗同學(xué)的檸檬紅茶,在口感上稍勝一籌。


而更為重要的這一部分0糖分、0食用香精添加劑的14款茶飲料,順利進(jìn)入茶人飲料晉級(jí)階段。



出色的茶飲料,真的會(huì)讓你對(duì)飲料有新的認(rèn)知



在此,編輯需要先說(shuō)明一下,我們?cè)u(píng)出的優(yōu)質(zhì)茶飲料的標(biāo)準(zhǔn)在于——接近泡飲茶口感的程度,而非日常專業(yè)審評(píng)標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)樗鼈儺吘共皇遣铚?


但茶評(píng)組還是很努力地為大家寫(xiě)出了茶飲料的審評(píng)觀點(diǎn),一共有湯色、香氣、口感三個(gè)維度,可供大家參考。


第一名:本味大紅袍


湯色:橙紅,油亮,長(zhǎng)時(shí)間靜置會(huì)有沉淀出現(xiàn)。


香氣:甜香和巖茶的焙火混合香氣,整體香氣不是很高揚(yáng)。


口感:入口有較高的順滑度,能感受到巖茶焙火而帶來(lái)的焦糖之味。如果不是咽下后湯內(nèi)那絲膩甜,差點(diǎn)就以為是大紅袍的茶湯了。值得一提的是,飲后不僅有生津,還伴有悠長(zhǎng)的回味。


第二名:三得利·烏龍茶


湯色:橙紅,透亮,很油潤(rùn)的感覺(jué)。


香氣:雖然標(biāo)榜無(wú)糖,無(wú)添加,但是香氣一聞就會(huì)有一種甜甜的感覺(jué),并稍稍有幾許花香,細(xì)聞之,還有一點(diǎn)焙火香。


口感:湯入口中,第一感覺(jué)就是甜,略有苦味,對(duì)口腔的刺激性很低,稍稍有澀感,給口腔帶來(lái)一股清涼之感。


第三名:東方樹(shù)葉茉莉花茶


湯色:淺綠黃,透明亮,一種油油的感覺(jué)。


香氣:茉莉花香香氣較清晰,較高,杯底留香也比較持久。


口感:整體湯感很淡薄,無(wú)鮮活之感,還是比較爽口,稍微有一點(diǎn)澀感,有生津,稍有回甘。飲入口中能清晰感受到茉莉花的香氣,但是茉莉花有發(fā)酵味,如果有那么一絲鮮活之感,就差不多以為是一杯低等級(jí)涼了的茉莉花茶。


總體評(píng)價(jià):第一款的本味大紅袍就是幾乎能騙過(guò)茶評(píng)組同事味覺(jué)的那款神奇茶飲料,也是這30款茶飲料中口感最接近泡飲茶的。但從13元/瓶(300ml)的價(jià)格來(lái)看,性價(jià)比不算太高。


不過(guò)排名第二和第三的都值得我們鼓掌,簡(jiǎn)直是茶人的救星,價(jià)格實(shí)惠,滋味較優(yōu),成功晉升為茶人無(wú)法喝茶時(shí)的替代之選。


以下三款茶飲,你最好離它們遠(yuǎn)點(diǎn)


口感優(yōu)秀的我們自然歡喜,口感低劣的我們也必須要遠(yuǎn)離。


這3款茶飲料,雖然也沒(méi)有糖分和食用香精等添加劑,但口感上的體驗(yàn)實(shí)在太差,可以說(shuō)除了健康就沒(méi)別的了。


話說(shuō)農(nóng)夫山泉東方樹(shù)葉是不是雙子座的?可以擠進(jìn)前三強(qiáng),倒數(shù)后三位也不甘落后。


倒數(shù)第三名:東方樹(shù)葉綠茶


湯色:淺黃綠,油亮。


香氣:冷飲中雖有豆香,但是暴露了原葉中原有的殺青不透而帶來(lái)的生味。


口感:整體口感淡薄,入口湯感沉悶不鮮活,帶有一點(diǎn)生青味,雖有一定的爽口性,但是澀感也是很重的,稍許可贊的是,還算有點(diǎn)回味。


倒數(shù)第二名:東方樹(shù)葉烏龍茶


湯色:淺黃亮。長(zhǎng)時(shí)間靜置,會(huì)出現(xiàn)分層。


香氣:雖帶有花香和淡淡的不該屬于它的甜香,但是會(huì)帶有令人不悅的發(fā)酵之味,實(shí)在是令人匪夷所思。


口感:其口感淺薄,什么都是淡淡的,淡淡的口味,淡淡的甜味,甚至還帶有一點(diǎn)淡淡的青味,整體毫無(wú)鮮爽之感,咽下后帶有澀味,并了無(wú)回甘生津。


倒數(shù)第一名:道地尚品烏龍


湯色:橙黃,明亮。


香氣:開(kāi)蓋一股青青的氣味散出,算不上清香,實(shí)則是青臭之味。


口感:滋味雖說(shuō)有一定厚重之感,也帶有一點(diǎn)甜甜的味道。但是毫無(wú)烏龍茶之韻,味道相去千里,茶湯裹挾著青味,并帶有不和諧的酸感,飲下后嘴巴里更是有一層縈繞不散的澀感。




作為茶人的探路者,我們希望通過(guò)本文,讓愛(ài)喝茶的你能夠在不方便的時(shí)候,只需打開(kāi)瓶蓋也能喝到一口無(wú)限接近泡飲茶的飲料,足以撫慰那一刻想要喝上一杯好茶的心。


當(dāng)然,如果你喝過(guò)比我們?cè)u(píng)測(cè)更好的茶飲料,或者口感恐怖得讓你懷疑人生的茶飲料,也歡迎你在本文下方留言評(píng)論,讓眾多茶友來(lái)分享你的獨(dú)特體驗(yàn)哦!


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