中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用，已經(jīng)有五千年的歷史，中國人對待茶的態(tài)度，就像中國人的性格一樣，對于茶藝師來說， 一方茶席是她們的舞臺，一張茶幾、一套茶器是她們的道具，茶藝師是茶館服務(wù)崗位的專業(yè)人才，茶藝師分為5級：初級茶藝師、中級茶藝師、高級茶藝師、茶藝技師、高級茶藝技師。相對而言，高級茶藝師是開始負有管理職責的茶藝師，那么，高級茶藝師應(yīng)該高在哪里?

1、心理比較健康

高級茶藝師應(yīng)該有一定的心理素質(zhì)，寬于待人，嚴于律己;順利時不翹尾巴，困難時不灰心泄氣;拿得起，放得下。

2、新知識或動態(tài)信息掌握比較早、比較多

如近些年出現(xiàn)的碧璽壺、馬克杯、避風塘茶樓，茶之旅、茶葉原產(chǎn)地保護，茶為國飲、奧運茶藝，臺制茶與臺式茶、保鮮茶、空調(diào)茶，剛面市不久的窯變陶藝紫砂壺、白茶龍井等不同層面的知識內(nèi)容，都應(yīng)該在第一時間里了解、掌握。

3、獨立思考能力和工作能力比較強

高級茶藝師應(yīng)能擔任茶藝表演主持或主泡、撰寫發(fā)表文章、協(xié)助組織茶事活動等。

4、有團隊精神

茶館一線與后勤、經(jīng)理與員工等，都有一個團結(jié)協(xié)作的問題。高級茶藝師要顧大局、講合作，取長補短，共同進步。其實，茶館之間也需要合作。既競爭又合作，實現(xiàn)雙贏。

5、茶藝技能和服務(wù)技能應(yīng)多一些

初級、中級茶藝師會三四種茶葉泡飲技藝，高級茶藝師應(yīng)該會五六種，最好還能創(chuàng)新。服務(wù)意識和服務(wù)技能方面也應(yīng)該更強。比如，掌握消費心理、服務(wù)禮儀、茶館促銷的常識及常用英語、日語等。

6、有前瞻性

我想問高級茶藝師們：你們所在的茶館明天可以推出什么新產(chǎn)品和新項目?茶館業(yè)的發(fā)展趨勢是什么?一般人掙今天的錢，高級茶藝師還應(yīng)該能掙明天的錢。這需要在積累經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，有一定的職業(yè)敏感性并掌握好發(fā)展節(jié)奏。

總之，茶藝師作為一個新興的綜合性職業(yè)，在“喝茶即喝健康”、茶文化深人人心的時代，迎來了她發(fā)展的新的機遇。要成為一名合格的高級茶藝師，上述六個素養(yǎng)缺一不可。