鳳凰單叢茶-杏仁香

2022-12-17 來(lái)源：茶文化網(wǎng) 分類：單叢茶 閱讀：

這一期，要介紹的的是十大香型中的杏仁香。

杏仁香作為十大香型之一，其中代表的品種有：鋸朵仔，杏仁香，金鵬杏仁香、大庵杏仁香。知名度最高的當(dāng)屬“鋸朵仔”了。

為什么叫杏仁香呢？

是因?yàn)橹谱鞒鰜?lái)的成茶香味似杏仁的香味而得名。因此將這類具有同香味的茶都?xì)w屬到“杏仁香型”當(dāng)中。

品種特征

干茶條索緊結(jié)細(xì)小勻稱，色澤無(wú)褐，細(xì)聞干茶有股淡淡的杏仁香味跟蜜香味。

茶湯橙黃透亮，滋味醇厚，入口順滑，滋味甘醇，特別耐沖泡，同時(shí)湯里帶有股淡淡的杏仁香味。

葉底均勻整潔，鮮活明亮，色澤柔和，綠葉紅鑲邊，細(xì)聞茶底杏仁香味明顯。

作者潮州鳳凰本地制茶人，３０年做茶經(jīng)驗(yàn)，分享茶，傳遞茶文化。品茶、交流茶，歡迎關(guān)注我們微信。

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