廬山云霧是一種綠茶，屬于中國十大名茶，產(chǎn)自江西省九江市，主要產(chǎn)區(qū)為整個廬山的漢陽峰、五老峰等地，經(jīng)采摘、殺青、揉捻、烘干等工藝制成，具有香氣如蘭，滋味醇厚回甘等品質(zhì)特征。

廬山云霧是綠茶

廬山云霧屬于六大茶類中的綠茶，是中國十大名茶之一，產(chǎn)自江西省九江市的廬山，最早是一種野生茶，后改造為家生茶。主要產(chǎn)區(qū)分布在整個廬山，包括漢陽峰、五老峰、小天池、大天池等多地，其中以五老峰與漢陽峰的品質(zhì)最好。

廬山云霧采摘一芽一葉初展為原料，經(jīng)殺青、揉捻、理?xiàng)l、提毫、烘干等一共九道工序制作而成，一般在每年的4月底或5月初開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為“三不采”：紫芽不采，病蟲葉不采，雨水葉不采。

廬山云霧是綠茶中的特種名茶，含有豐富的生物堿、維生素C等成分，具有條索粗壯、青翠多毫的外形，沖泡后湯色明亮，香氣持久、如蘭，滋味醇厚回甘，葉底嫩勻。

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