黑苦蕎茶是一種有著“黑珍珠”之稱的茶品，它是苦蕎茶中的精品，那么黑苦蕎茶怎么喝呢？今天小編就為大家?guī)?lái)了黑苦蕎茶可直接沖泡、黑苦蕎茶與平漿一起喝等三種喝法并為大家?guī)?lái)了苦蕎茶的正確做法！

一、黑苦蕎茶怎么喝

1、黑苦蕎茶可直接沖泡

黑苦蕎茶可以直接沖泡以后喝，沖泡時(shí)可以取適量的黑苦蕎茶放在杯子中，沖入九十度左右的開水，然后蓋上杯子蓋燜制兩分鐘，泡好以后打開杯子蓋，降溫以后就能飲用。

2、黑苦蕎茶與平漿一起喝

黑苦蕎茶可以與豆?jié){一起喝，制作時(shí)需要把黃豆提前浸泡一下，泡好以后取出放入豆?jié){機(jī)再加入五克苦蕎茶，然后讓豆?jié){機(jī)工作，過(guò)半小時(shí)左右豆?jié){風(fēng)味的苦蕎茶就能做好，取出裝碗，降溫后就能直接飲用了。

3、黑苦蕎茶與咖啡一起喝

黑苦蕎茶還可以與咖啡一起喝，在調(diào)飲時(shí)需要準(zhǔn)備一袋速溶咖啡和一袋黑苦蕎茶，把它們?nèi)〕龇湃肓侠頇C(jī)再加入五百克開水，讓料理機(jī)攪拌一分鐘，取出，再調(diào)入少量的蜂蜜就能直接飲用了。經(jīng)常喝加入咖啡的苦蕎茶，能燃燒體內(nèi)脂肪，起到良好的減肥功效。

二、苦蕎茶的做法

1、原料挑選

選取天然優(yōu)質(zhì)帶殼的苦蕎麥；

2、清洗浸泡

用水把苦蕎麥清洗干凈，并在低溫中浸泡3-5小時(shí)；

3、干化蒸熟

浸泡后，用脫水機(jī)把苦蕎麥的水分脫去，并迅速用強(qiáng)風(fēng)吹干苦蕎表面水分，再用蒸汽將其蒸熟；

4、炒干

將蒸熟的苦蕎麥放進(jìn)可調(diào)溫炒制設(shè)備中，從高到低逐步調(diào)溫，并均勻翻動(dòng)炒干，使苦蕎中水分快速揮發(fā)，然后快速升溫；

5、去皮

將潔凈的涼水均勻地噴灑在炒干的苦蕎麥上，使苦蕎麥表面殼迅速膨脹，從而使苦蕎外表硬殼與麥仁開始分離；

6、烘干脫殼

利用熱風(fēng)干設(shè)備，把上道工序后的苦蕎低溫烘干表皮，再除去麥殼，保留苦蕎麥仁；

7、包裝

根據(jù)不同的規(guī)格需求，把蕎麥進(jìn)行分裝。

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