洞庭碧螺春的產(chǎn)地在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，采摘洞庭碧螺春有三個(gè)特點(diǎn)，分別是摘的早、采的嫩和揀得凈。碧螺春分特一級、特二級和1-3級共五個(gè)等級，特級碧螺春香氣濃郁，口感醇厚回甘。

碧螺春產(chǎn)地介紹

碧螺春的原產(chǎn)地是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，故而也被稱為“洞庭碧螺春”。西洞庭山的茶區(qū)主要分布在秉場、石公堂里、東村一帶，東洞庭山的重點(diǎn)茶區(qū)在莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個(gè)村。

采摘洞庭碧螺春有三大特點(diǎn)，一個(gè)是摘的早，每年春分前后開始，谷雨前后結(jié)束。二個(gè)是采的嫩，通常采芽葉初展，芽長1.6-2.0厘米的原料。三是揀得凈，每6.8-7.4萬顆芽頭才能炒制出一斤高級碧螺春。

根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，洞庭碧螺春可以分為五個(gè)等級，分別是特一級、特二級和1-3級，特級碧螺春的條索細(xì)長，卷曲成螺，沖泡后湯色碧綠，香氣濃郁，口感醇厚，回甘持久，有利尿、減肥、抑菌、強(qiáng)心解痙等功效。

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