小青柑是小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱，具有越陳越香的特點(diǎn)，半生曬的小青柑保質(zhì)期一般為36個(gè)月;高溫烘焙的小青柑保質(zhì)期為12至18個(gè)月;全生曬的小青柑保質(zhì)期最久，在保存得當(dāng)?shù)那闆r下約為十年至二十年，小青柑一定要密閉保存。

小青柑的保質(zhì)期

小青柑是小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱，小青柑是在掏空果肉的完整柑皮里塞入普洱茶制成的特殊茶類，所以小青柑也更普洱茶一樣，具有越陳越香的優(yōu)點(diǎn)。半生曬的小青柑保質(zhì)期為36個(gè)月;高溫烘焙的約為12至18個(gè)月;全生曬的存放的當(dāng)?shù)男∏喔瘫Ｙ|(zhì)期可以達(dá)到十年至二十年。

存放小青柑要密封保存，盡量減少儲(chǔ)存容器內(nèi)的空氣，小青柑表皮遍布著油囊，這些油囊里含有飽滿的柑油，柑油是一種容易揮發(fā)的油性物質(zhì)，密閉保存能夠最大限度的保留油囊里的柑油。小青柑也不適合存放在濕度大、溫度高、有雜味和油煙的地方。

茶有茶韻、柑有柑香，茶韻和柑香完美結(jié)合是小青柑普洱茶的品質(zhì)特征。新制的全生曬小青柑普洱茶有一個(gè)三年的陳化期，前三年茶韻和柑香融合度不夠，茶湯味道會(huì)比較淡，三年之后的小青柑普洱茶會(huì)將香氣沉實(shí)，回甘清雅完美展現(xiàn)。

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