沖泡金駿眉茶葉有四個(gè)步驟：1、選擇合適的茶具，以白瓷壺和玻璃杯為佳;2、投入合適的茶量，一般為3-5克，具體以自己的口味和茶壺大小而定;3、水溫控制在90-100℃，以98℃水為佳;4、第一次沖泡時(shí)間為45秒，此時(shí)飲用風(fēng)味更佳。

1、茶具選擇

沖泡金駿眉首推白瓷壺杯具以及玻璃杯，白瓷茶杯能夠更好的托顯出金駿眉茶湯的色澤，以茶湯金黃、杯壁帶有金圈為佳。玻璃杯能夠更好的欣賞金駿眉茶葉在水中的形態(tài)，一邊賞一邊品，更具風(fēng)味。

2、投茶用量

投放金駿眉的用量根據(jù)自己的口味和茶壺的大小來(lái)看，如果是用茶杯沖泡，一般3-5克即可，如果用茶壺沖泡，一般需要5-10克左右。在投茶時(shí)，先往杯中注入十分之一的水，然后投入茶葉，再懸壺高沖熱水沖泡茶葉。

3、水溫控制

沖泡金駿眉的水溫一般在90-100℃，以98℃的水為佳，在沖泡時(shí)一般剛煮沸氣泡的開(kāi)水，懸在茶杯上面，然后注水沖蕩茶葉，此時(shí)沖下來(lái)的開(kāi)水溫度會(huì)稍稍降低，剛好達(dá)到98℃左右。

4、沖泡時(shí)間

沖泡金駿眉的時(shí)間很短，一般第一次沖泡45秒后就可以品飲，金駿眉茶葉原料是鮮嫩芽尖，所以沖泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，若是沖泡太久，會(huì)失去金駿眉鮮嫩之感，影響滋味和口感。

總結(jié)：沖泡金駿眉前需選擇好合適的茶具，以白瓷壺和玻璃杯為佳，能夠更好的呈現(xiàn)金駿眉茶湯的特點(diǎn)。投茶量一般在3-5克左右，水溫控制在90-100℃之間，以98℃的水為佳，第一次沖泡時(shí)間在45秒左右，不可沖泡太久，否則會(huì)影響口感。

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