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金銀花茶的制作方法？

1. 準備茶胚

金銀花茶是我國傳統(tǒng)花茶的一種，制茶前需要準備茶胚，大多都已綠茶為茶胚，采摘茶樹上生長的一芽二三葉為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、烘烤等步驟制為成品綠茶，剔除老葉、茶梗以及雜質，使茶葉條索進階、葉片質地幼嫩。

2. 采摘鮮花

金銀花茶不可缺少的就是金銀花鮮花，每年5-7月份是采摘金銀花的最佳時期，需要在每天上午9點之前完成采摘，此時的花苞即將完全開放，花朵的香味最濃，也能將花色保持在最佳狀態(tài)，具備上部膨大、下部色青的采摘要求。

3. 茶胚吸香

金銀花鮮花和綠茶茶胚準備好后，鮮花和茶胚按照1:2的比例備料，準備多個網(wǎng)袋，把金銀花和綠茶分別裝入網(wǎng)袋中均勻攤平，以一層茶葉一袋花的順序攤放在準備好的干凈木箱，完全裝入口密封，等待2-3小時取出花袋與茶胚混合均勻再次放入木箱吸收香氣。

4. 干燥包裝

最后把金銀花倒入烤盤用40度的低溫烘烤，也能攤放在網(wǎng)篩中以藥用硫磺燃煙2-3分鐘，然后晾干即可，同時將綠茶的茶胚復烘干燥，等待24小時后，把綠茶和干金銀花按照9:1的比例混合裝入密封袋中保存，飲用時適量取出。

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