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熟普洱茶怎么辨別好壞？

1. 外觀

熟普洱茶是經(jīng)過人工發(fā)酵后的普洱茶，品質(zhì)較高的樹普洱茶的散茶干茶勻整，就算經(jīng)過壓制變?yōu)轱灢枰材芮逦目闯鰲l理，而且整體茶色分明，是潤澤的褐紅色，非常有重量感，如果熟普洱茶表面有青張、枯暗，茶色發(fā)黑則說明品質(zhì)較差。

2. 湯色

好的熟普洱茶沖泡后的茶湯一般情況為紅濃明亮，深紅色的茶湯也是正?，F(xiàn)象，如果茶湯顏色是橙黃色或黃色，漂浮著渾濁不清的茶渣，證明茶葉的品質(zhì)較差，可能是發(fā)酵過程中沒有掌控好，導(dǎo)致發(fā)酵不足或發(fā)酵過度。

3. 香氣

熟普洱茶的香味也是辨別好壞的其中一個標(biāo)準(zhǔn)，好的普洱茶有陳香味和渥堆味兩種，陳香是茶葉最基礎(chǔ)的氣味，渥堆味則是因?yàn)榘l(fā)酵造成，不過渥堆味可以通過存放轉(zhuǎn)化并褪去，而且優(yōu)質(zhì)的熟普洱茶還會有藥香、棗香等。

4. 滋味

最能辨別熟普洱茶好壞的方式就是飲用茶湯，品質(zhì)較好的熟普洱茶的茶湯入口滋味濃醇、滑口，回味甘醇，而品質(zhì)差的熟普洱茶滋味平淡，入口滑度低，回味會讓舌頭澀麻，口腔中會感到明顯的不適。

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