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白茶屬于紅茶還是綠茶？

白茶不屬于紅茶也不屬于綠茶，而是和紅茶、綠茶一同屬于六大茶類之一，而六大茶類分別是綠茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶及黃茶，白茶和紅茶、綠茶的區(qū)別非常明顯，從制作工藝上就能進行區(qū)分，白茶是微發(fā)酵茶，以福建省的品質(zhì)最好，紅茶是全發(fā)酵茶，綠茶則是未經(jīng)發(fā)酵茶。

白茶在外觀上也和這兩種茶類有非常大的區(qū)別，白茶的成茶以表面披滿白毫，茶色如銀似雪而得名，茶湯的色澤是清澈的黃綠色，紅茶的成茶大多茶色都是深褐色，茶湯顏色以紅亮聞名，綠茶不論是茶葉顏色還是茶湯顏色都比較淺，都是綠色。

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