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  苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品。苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥(F.tataricum),分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,有“黑珍珠”之稱,外殼呈深... 苦蕎茶

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黑苦蕎茶和黃苦蕎茶哪個(gè)好?

黑苦蕎茶和黃苦蕎茶哪個(gè)好?

黑苦蕎茶和黃苦蕎茶相比,黑苦蕎要更好一些,主要原因是黑苦蕎的生長(zhǎng)環(huán)境占有一定的優(yōu)勢(shì),一般生長(zhǎng)在海拔2400米以上的高寒山區(qū),而黃苦蕎則主要生長(zhǎng)在1500米以上的高寒山區(qū),不論是從生長(zhǎng)環(huán)境還是栽培條件上看,黑苦蕎的優(yōu)勢(shì)更大。

黑苦蕎茶中的黃酮類和蘆丁等物質(zhì)含量,是黃苦蕎茶的3-5倍左右,正是這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)放黑苦蕎茶的茶性比較含量,用來(lái)泡水時(shí),可以起到祛濕除熱的作用,尤其在夏季飲用,可以降低人體內(nèi)的燥熱干,緩解人們心中的煩悶感,需要注意的一點(diǎn)是,不論是哪種苦蕎茶都不能飲用過(guò)量。

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