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普洱茶煮茶方法？

1. 先泡后煮

普洱熟茶經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵，內(nèi)質(zhì)豐富且耐泡性強(qiáng)，想要更好激活茶湯滋味，最好在在煮茶飲用前沖泡兩次，將普洱熟茶投入白瓷蓋碗，倒入燒開的沸水，等待5秒立即將茶湯倒出，然后用同樣的方式再泡一次就能正式煮飲。

2. 煮水投茶

普洱熟茶在煮茶時(shí)，不能將泡好的茶葉放入冷水中煮飲，主要原因是普洱茶在沖泡的過(guò)程中，內(nèi)質(zhì)已經(jīng)得到激活，如果放入冷水，那么會(huì)出現(xiàn)收斂或氧化的情況，需要向茶壺中注入三分之二的清水，將清水煮沸后才能投茶。

3. 出湯飲用

普洱熟茶投入煮開的熱水中，調(diào)成小火蓋上蓋子，等待3-5分鐘茶湯再次沸騰就能出湯飲用，在公道杯上放置濾網(wǎng)，將茶湯倒入公道杯，然后從公道杯倒入品茗杯中飲用，另外普洱茶能反復(fù)煮飲，因此出湯飲用時(shí)，需要保留三分之一的茶湯。

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