一般情況下我們說(shuō)到廣陳皮的時(shí)候，都特指說(shuō)的是新會(huì)陳皮，這么看來(lái)廣陳皮和新會(huì)陳皮并沒(méi)有什么區(qū)別。但嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，廣陳皮和新會(huì)陳皮并不是一樣的。

廣陳皮指的是廣東陳皮，也就是在廣東地域范圍內(nèi)生產(chǎn)的所有陳皮，都可以被稱(chēng)之為廣陳皮；而新會(huì)陳皮則是特指新會(huì)地區(qū)所產(chǎn)、以新會(huì)柑這個(gè)品種所制作而成的陳皮。

新會(huì)陳皮屬于廣陳皮的一種

廣陳皮并不僅僅只有新會(huì)陳皮這一種，除了新會(huì)地區(qū)以外，廣東其他地方也有陳皮，比如潮州黑陳皮。新會(huì)陳皮只是廣陳皮諸多分類(lèi)中的一種，不過(guò)因?yàn)閺V陳皮產(chǎn)量中90%以上都來(lái)自與新會(huì)陳皮，而新會(huì)陳皮從古至今都是廣陳皮中的代表，所以我們平常說(shuō)起廣陳皮的時(shí)候，默認(rèn)說(shuō)的就是新會(huì)陳皮。

購(gòu)買(mǎi)廣陳皮的時(shí)候要當(dāng)心

新會(huì)陳皮也有假的，比如品種造假，或者年份造假，所以我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)新會(huì)陳皮的時(shí)候就要特別小心。有人會(huì)利用大家對(duì)于新會(huì)陳皮和廣陳皮的默認(rèn)稱(chēng)呼，像你推銷(xiāo)廣陳皮，你默認(rèn)為是新會(huì)陳皮，而實(shí)際上卻并不是真正的新會(huì)陳皮。就算發(fā)現(xiàn)上當(dāng)了，也很難維權(quán)。

廣陳皮和新會(huì)陳皮有區(qū)別嗎？很多人都覺(jué)得這是同一種陳皮的兩個(gè)名字，但事實(shí)上它們是從屬關(guān)系，廣陳皮包含了新會(huì)陳皮和其他廣東出產(chǎn)的陳皮，其中以新會(huì)陳皮最為出名。

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