新會(huì)陳皮會(huì)長蟲子嗎？答案是會(huì)！陳皮在保存和陳化過程中，是難以避免生蟲的情況的，新會(huì)陳皮是食用果皮的，為了保證沒有農(nóng)藥殘留，一般是不會(huì)打農(nóng)藥的，這就造成了非常容易生蟲，如果新會(huì)陳皮長蟲子了怎么辦？

新會(huì)陳皮生蟲是從哪里來的

新會(huì)陳皮曬干后經(jīng)過陳化，已經(jīng)非常干了，蟲子是從哪里來的呢。實(shí)際上，新會(huì)陳皮的蟲子一般都是在內(nèi)囊中存在的蟲卵，在適合的溫度和環(huán)境下，被孵化出來，然后就餐食陳皮，造成陳皮出現(xiàn)蛀粉、蛀孔，造成陳皮的大量減產(chǎn)。

新會(huì)陳皮長蟲子了怎么辦

先不要著急，新會(huì)陳皮生蟲說明陳皮是沒有經(jīng)過化學(xué)熏蒸的，證明陳皮是真正地陳皮。另外，如果生蟲并不是非常嚴(yán)重的話，是不影響食用的，我們只需要用刷子刷一些，把蛀粉和幼蟲刷掉，然后拿出去重新晾曬后，就可以了。蟲蛀的陳皮是不影響陳皮的功效的，也不會(huì)對(duì)陳皮泡水的味道產(chǎn)生傷害。

如果蟲蛀比較嚴(yán)重的話，已經(jīng)大面積有蛀洞了，那么這樣的陳皮就要馬上扔掉，以免繼續(xù)感染其他好的陳皮。

新會(huì)陳皮如何預(yù)防生蟲

如果是我們自己制作陳皮，一般會(huì)使用三蒸三曬的方法，經(jīng)過高溫后，幾乎所有的蟲卵都會(huì)被殺死，只要后期保存得當(dāng)，基本就不會(huì)生蟲；而天然生曬的新會(huì)陳皮，卻是很容易生蟲的，所以在保存和陳化過程中，要定期檢查、翻曬，及時(shí)發(fā)現(xiàn)有生蟲現(xiàn)象，就馬上處理，確保不會(huì)造成太大的損失。

新會(huì)陳皮年份越高價(jià)格越高，也有一部分的原因是因?yàn)殡S著年份增高，新會(huì)陳皮會(huì)有一定成都的損失，所以成本會(huì)增加。如果新會(huì)陳皮生蟲了，我們不要慌張，使用相應(yīng)的方法進(jìn)行處理就好了，當(dāng)然，平時(shí)經(jīng)常觀察預(yù)防生蟲才是重中之重。

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