鐵羅漢茶作為武夷巖茶的四大名叢之一，是非常著名的一種茶葉，其品質(zhì)很高，是烏龍茶中的極品，因此深受不少茶友的青睞。那么你知道鐵羅漢茶如何沖泡？品飲技巧有哪些嗎？今天就來和大家好好說說。

一、鐵羅漢茶的沖泡方法

如果平時經(jīng)常喝巖茶的人可能就會知道，鐵羅漢的沖泡是別具一格的，細細品味你會感到其中的茶韻多么之奇妙。一句話概括那就是“杯小如胡桃，壺小如掾，每斟無一兩，上口不忍遂咽，先嗅其，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之?！遍_湯第二泡纔顯露。茶湯的氣自口吸入，從咽喉經(jīng)鼻孔呼出，連續(xù)三次，所謂“三口氣”，即可鑒別巖茶上品的氣。更有上者“七泡有余”。武夷巖茶的氣馥郁，勝似蘭花而深沉持久，滋味濃醇清活，生津回甘，雖濃飲而不見苦澀。鐵羅漢條壯結(jié)、勻整，色澤青褐潤亮呈“寶光”。葉面呈蛙皮狀沙粒白點，俗稱“蛤蟆背”。泡湯后葉底“綠葉鑲紅邊”，呈三分紅七分綠。以下是四種不同茶具的沖泡方法。

1、杯泡法 此沖泡方法所用的茶具就是杯子，一般用玻璃杯最適合。具體方法是，用200毫升的大杯，取5克茶葉用90度開水先溫潤聞香，再用開水直接沖泡，1分鐘后即可飲用。

2、蓋碗法 此沖泡方法所用的茶具就是蓋碗，這種茶具是很多喝茶之人的必備用具。具體方法是，取3克的茶葉投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，就能品到清新的口味。

3、壺泡法 此沖泡方法所用的茶具就是一般的茶壺，同樣這種茶具也是日常生活中常見的茶具。具體方法是，取7-10克的茶葉投入壺中，用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

4、大壺法 此沖泡方法所用的茶具就是大茶壺，其沖泡出來的茶葉口感就有所不同了。具體方法是，取10-15克的白茶投入壺中，直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。

二、鐵羅漢茶的品飲技巧

鐵羅漢茶的品飲技巧還是需要掌握一點的，否則品質(zhì)再好的茶葉你也品不出很好的感受，可以說是浪費了一壺好茶。那么品鐵羅漢用很小的杯子，除了便于分鐵羅漢或者多飲。玻璃杯一般都是有點容量的，剛沖出來的鐵羅漢其實滿難品出味道的豐富性。少飲一點，滋味就豐富起來。入口很淡，淡中有一點點澀味，總體感覺就像抿著一口香氣，然后澀味推到舌根，微微有些苦，咽下去，滋味消失，然后慢慢地回泛上來清甜的感覺。巖鐵羅漢最奇特，呼吸之間，疏淡幽遠的香氣慢慢地從鼻腔中被感覺發(fā)散出來，口齒之間也全沁著香氣，而這香氣好像是自己發(fā)出來得，仿佛你自己的身體里開出了一樹白色的花。

上一篇：一把好壺的句子_形容好壺配好茶的優(yōu)美句子   下一篇：茶壺發(fā)朋友圈的句子_茶壺簡短美句