河南省不是茶葉的主產(chǎn)省份,但出產(chǎn)了大名鼎鼎的十大名茶“信陽毛尖”。那么除了毛尖茶,你還知道河南名茶有哪些嗎?下面茶文化網(wǎng)就給大伙兒帶來河南十大名茶介紹。實際上,自改革開放以來,河南共創(chuàng)省級名茶18個。
1、信陽毛尖:主產(chǎn)于信陽市,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。
2、太白銀毫:產(chǎn)于桐柏縣的崇山峻嶺之中,色澤翠潤,香氣嫩香,湯色綠而清澈,滋味醇爽,葉底肥軟綠亮。
3、白云毛峰:產(chǎn)于泌陽縣城南的盤古、白云山麓、泌水河畔。
4、雷沼噴云:1984年創(chuàng)制,產(chǎn)于信陽市內(nèi)八景之一“雷沼噴云”一帶高山中。色澤翠綠、湯色清澈、香高芬芳、滋味鮮醇、葉底肥軟綠勻。
5、杏山竹葉青:產(chǎn)于光山縣杏山一帶。是近年河南省新創(chuàng)制名茶中的一顆明珠,以其優(yōu)良的品種,優(yōu)美的造型,被視為珍品,1990年被評定為河南省新名茶。
6、震雷劍毫:產(chǎn)于信陽震雷山,因形狀似劍、滿披白毫而得名。其色翠、香高、味鮮、形美,被譽為茶之珍品。
7、賽山玉蓮:產(chǎn)于光山縣涼亭鄉(xiāng)賽山一帶。形白如玉,綠如蓮葉,扁秀挺直,白毫滿披,銀光閃爍,色綠鮮活,滋味甘醇沁人,香氣嫩香鮮爽持久。
8、靈山劍峰:產(chǎn)于羅山縣西南部靈山寺周圍。其葉形美而勻凈、色翠、湯淺綠、香味高醇。
9、清淮綠梭:產(chǎn)于桐柏縣太白頂下清淮湖的一個半島上。形狀如梭、色澤翠綠,光潤勻齊,湯色清澈,香氣純正,滋味醇厚,葉底嫩綠勻凈。
10、震雷春茶:1988年研制,產(chǎn)于信陽震雷山。色澤翠綠;內(nèi)質(zhì)湯色淺綠明亮,香氣高鮮,滋味鮮爽回甘,葉底嫩綠勻整。
11、金剛碧綠:產(chǎn)于商城縣境內(nèi)大別山主峰海拔一千五百多米的金剛臺周圍。形似龍井,神為毛尖;湯色嫩綠清亮,香氣清雅,滋味鮮爽。
12、香山翠峰:產(chǎn)于新縣城東香爐的香山茶場。色澤翠綠,香氣鮮嫩,湯色鮮艷,滋味鮮濃,葉底嫩勻成朵。
13、仙洞云霧:產(chǎn)于商城縣境內(nèi)大別山主峰金剛臺周圍。色澤蒼綠光潤,湯淺綠明亮,香氣鮮嫩持久,滋味鮮爽,葉底嫩勻成朵,實為上品。
14、龍眼玉葉:產(chǎn)于“中原茶葉第一鄉(xiāng)”的新縣八里畈的七龍山。香高持久,湯色明亮,滋味甘醇,葉底勻嫩成朵。
15、仰天雪綠:產(chǎn)于固始縣仰天洼茶場。色澤翠綠,內(nèi)質(zhì)香氣高,尚鮮嫩,湯色嫩綠明亮,滋味清爽鮮醇,葉底嫩勻。
16、云芽翠毫:產(chǎn)于大別山腹地,故名“光州”境內(nèi)國有潢川縣凌集茶場。
17、十八盤黃牙:產(chǎn)于固始縣五尖山山巔的十八盤茶場。
18、壁渡劍毫:產(chǎn)于商城縣汪崗鄉(xiāng)粉壁渡村的鲇魚尖山一帶。香氣嫩香持久;湯色嫩綠明亮;滋味鮮醇;葉底勻齊。
上述就是茶文化網(wǎng)扒出來的關(guān)于河南的十八種名茶了,有哪些是你聽說過或者喝過的呢?
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