白芽奇蘭屬于烏龍茶類。產(chǎn)于福建省平和縣。相傳清乾隆年間，在平和縣大芹山下的崎嶺鄉(xiāng)彭溪“水井”旁長(zhǎng)出一株奇特的茶樹，新萌發(fā)出的芽葉呈白綠色。于是采摘其鮮葉制成烏龍茶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)該茶具有奇特的蘭花香味，色澤翠綠油潤(rùn)，湯色杏黃清澈明亮。因此將這株茶樹取名為“白芽奇蘭”。制成的烏龍茶也稱“白芽奇蘭”。后經(jīng)人們采用無(wú)性繁殖的方法擴(kuò)大栽培至今，已有250余年的栽培歷史。

白芽奇蘭采用晾青、曬青、搖青、殺青、初烘、初包揉、復(fù)烘、復(fù)包揉、足干等多道工序加工而成。

種類：烏龍茶。

外形：緊結(jié)勻整，色澤翠綠油潤(rùn)。

湯色：杏黃清澈明亮，葉底肥軟。

白芽奇蘭茶外形緊結(jié)勻整，色澤翠綠油潤(rùn)，香氣清高持久，蘭花香味濃郁，滋味醇厚，鮮爽回甘，湯色杏黃清澈明亮，葉底肥軟。白芽奇蘭茶干嗅能聞到幽蘭香，沖泡后蘭花香更顯，這就是白芽奇蘭的特點(diǎn)。

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