今天周末去朋友那喝到了一泡大紅袍,入口醇厚,有蘭花香,香氣持久,中足火,葉底軟亮有光澤,屬于性價比很高的。
有些巖茶葉底焙的黑黑的,這樣的茶底焙焦焙黑,喝時有一股焦糖香,或者火工香,都建議少喝。
焦掉的東西,你覺得喝進去對身體好嗎?
什么是大紅袍呢?
省外的朋友可能聽過最多的就是:大紅袍
有的茶友問:大紅袍有帶紅字,屬于是紅茶嗎?
不不不不不!
大紅袍
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,中國特種名茶。
其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
大紅袍名字傳說
1385年,明朝洪武十八年,一位書生上京赴考,路過武夷山時突然得病,腹痛難忍,巧遇天心永樂禪寺一和尚,采摘門口的茶樹葉子,給書生泡水治病。
書生喝完后,身體就舒適了很多,身體好了以后,便赴京趕考。考中狀元后便問其茶樹在哪里,繞茶三圈把披在身上的紅袍,披到茶樹上,從此故名:大紅袍。
狀元便帶了些許茶葉回京,巧遇太后生病,便獻給了皇上,太后飲用后病竟然奇妙的好了起來。
從此大紅袍便成為皇家的貢茶,而這六株大紅袍也成為了母樹大紅袍,此前更有一兩拍賣至520萬的價格,在目前已經(jīng)保護起來,不開采茶葉了。
現(xiàn)在市面上出現(xiàn)的大紅袍,都屬于商品大紅袍,也叫拼配大紅袍,茶樹由母樹大紅袍進行扦插繁殖出來的。
拼配非常講究工藝,師傅的工藝好,拼配出來的大紅袍不輸于任何純種的茶葉。
拼配大紅袍作為當今 巖茶 市場的主流,仍然在推動著巖茶的發(fā)展,大紅袍因拼配實現(xiàn)商品化,它的印記不僅只是一種工藝,更是一種延伸。
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