茶文化網(wǎng)今期來分享一下，關(guān)于茶友提問：黑茶和藏茶有什么區(qū)別-同屬黑茶藏茶和普洱有何不同的問題，下面一起來詳細(xì)的了解一下！

常常有朋友問：藏茶是黑茶，那藏茶就等同普洱嗎?

有這樣的問題并不奇怪，普洱是黑茶中成名最早，最為聲名顯赫的品種，難怪很多人認(rèn)為藏茶等于普洱。其實(shí)這兩種茶既有傳承淵源，又有明顯區(qū)別。

相同之處

兩者都同屬黑茶大類，前端處理與基本相同：殺青、蒸揉。

不同之處

產(chǎn)地

藏茶取雅安高山小葉種和中葉種（雅安地標(biāo)），以有性繁殖的夏、秋茶為采摘基料。

普洱茶以云南西部和南部的大葉種，以春茶為采摘基料。

發(fā)酵工藝

藏茶渥堆進(jìn)行深度發(fā)酵，周期根據(jù)季節(jié)、茶山、采摘段位各有不同，但總周期在4～6個月，發(fā)酵好的茶還要進(jìn)行碼堆，讓其反復(fù)自然發(fā)酵。

普洱茶經(jīng)典處理是前端完成到晾干程序就可備料為生普的準(zhǔn)備原料，現(xiàn)代熟普的進(jìn)倉發(fā)酵工藝在短周期內(nèi)發(fā)成熟普，一般要借助人工的加濕升溫，周期不超過48天。

緊壓方式

藏茶是“藏茶是先發(fā)酵，后成型。將完全發(fā)酵好的各等級茶、全株茶進(jìn)行篩選拼配后緊壓，依品種的分類緊壓度設(shè)定也不同

普洱茶是先成型，后發(fā)酵。”而人工發(fā)酵的熟普不是普洱茶的傳承工藝，這里不作為比較論述。生普在成型后的歲月里，在緊壓的狀態(tài)下緩慢發(fā)

湯色

標(biāo)準(zhǔn)藏茶開湯立即呈現(xiàn)黑茶紅、濃、陳、醇的特點(diǎn)，康磚和雅細(xì)系列黃湯透亮，氧化后轉(zhuǎn)紅，金尖系列直接呈現(xiàn)飽滿的透紅湯色

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