栗子是常見的一種水分比較足的堅果，新鮮的栗子口感脆爽，熟栗子吃起來比較粉糯，可以剝開皮直接吃，也可以拿來煮、拿來炒、拿來蒸著吃，那么栗子煮的時候需要多久才能煮熟呢？

栗子煮多久才能熟

栗子要煮多久能熟，跟所用的鍋有關(guān)，比如用高壓鍋的話，用的時間就會短一些。

1、用普通鍋煮：將栗子放入鍋中，加入適量冷水，大火煮沸，經(jīng)過15分鐘后換小火，繼續(xù)煮15分鐘，栗子就徹底煮熟了，里面粉粉的，味道很香。

2、用高壓鍋煮：將適量栗子放入高壓鍋中，略微加點水，用小火煮10多分鐘即可煮熟。

栗子怎么煮好吃

每到秋天這個豐收的季節(jié)，栗子就會成為家人茶余飯后消磨的小零食，好吃又有營養(yǎng)，除了糖炒栗子，水煮的咸口味栗子也別有一番風(fēng)味，下面簡單介紹一下它的做法。

材料：適量的栗子、一小勺豆油、五分之一勺粗鹽、水

做法：

1.栗子圓圓的那一面切十字花，十字花面積盡量大一點；

2.栗子沖洗一下入鍋，加水完全沒過栗子，加香油和鹽；

3.中火煮20分鐘，煮熟后，把栗子撈出來沖一下雜質(zhì)，晾干就可以吃了。

煮好的栗子怎么做容易剝皮

1、最直接的方法是用牙齒將栗子比較寬的那一頭咬開一點，然后用手順著往下一點一點的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝里面的薄皮。

2、還可以用牙齒豎著咬栗子較窄的那一端，記著要“豎”著咬，那樣才好剝皮。

3、栗子煮熟后，可以將其冷水過幾下讓其迅速冷卻，或者放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，利用熱脹冷縮的原理，可快速殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

煮熟的栗子要怎么保存

買回家的熟栗子最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以將栗子攤開保存，切忌裝在密閉不通風(fēng)的容器內(nèi)，因為熟栗子內(nèi)一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導(dǎo)致變質(zhì)霉爛。

也可以曬干或烘干，裝入布袋或尼龍網(wǎng)袋里，掛在通風(fēng)處，每隔20至30天曬一次。此法一般能保存一年左右。

有條件的也可以存放在冰箱內(nèi)，下次食用前再加熱，但是這樣反復(fù)加熱定會影響口感。所以買回家的栗子最好在一周內(nèi)食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質(zhì)。