1、外形，條索肥壯粗大，外觀呈棕褐色，含有大量的果膠糖類；2、香氣，干茶香氣內(nèi)斂清淡，沖泡后蜜香濃郁沉厚；3、口感，湯質(zhì)濃稠，入口甘醇，口感飽滿濃厚，滋味滑爽。

1、外形

老曼峨普洱熟茶葉片條索肥壯、粗大，結(jié)構(gòu)緊實(shí)，外觀色澤呈棕褐色，香氣清淡內(nèi)斂，經(jīng)過渥堆和發(fā)酵的過程后，長時間的轉(zhuǎn)化使得苦澀物質(zhì)分解為大量的糖分，果膠含量較多。

2、香氣

老曼峨熟茶干茶香氣內(nèi)斂、清淡，沖泡后蜜香濃郁持久，但其香氣并非是高揚(yáng)的茶香，而是濃厚的陳香，這是因?yàn)橛胸S富的內(nèi)質(zhì)作為支撐，可以釋放更多的芳香物質(zhì)。

3、口感

老曼峨熟茶沖泡后湯色紅褐，湯質(zhì)濃稠，入口甘醇，口感飽滿濃厚，滋味滑爽，回甘更是持久，其中濃厚的口感是其最突出的口感特征，較重的發(fā)酵程度使得內(nèi)質(zhì)的析出更加充分，加重濃厚的感受。