生普洱存放幾年變成熟普

時間:2022-10-08 作者:亖呉?盀 來源:茶文化

生普洱存放是不會變成熟普的,因為生普和熟普是不同的品種,二者原本在制作工藝上就不同,生普不經(jīng)過發(fā)酵處理,熟普的發(fā)教程度較重。生普和熟普原料及初制工藝相同,陳化反應(yīng)都是利用氧化反應(yīng)完成,但生普陳茶品質(zhì)更高。

生普和熟普是不同的品種

生普和熟普是不同的品種,生普和熟普的區(qū)別是根據(jù)制作工藝的不同而區(qū)分的,并非類似鐵觀音那樣,陳香型鐵觀音就是陳化之后的清香型或濃香型鐵觀音,因此生普無法變成熟普。

生普和熟普的原料,以及初制工序都是相同的,但是生普在將原料制為毛茶后,直接將其蒸軟緊壓成茶,而熟普則還要經(jīng)過人工渥堆和灑水發(fā)酵的工序處理才行。

生普和熟普都是以云南特有大葉種鮮葉為原料,內(nèi)質(zhì)豐富,葉質(zhì)粗老,并且普洱茶的陳化是利用空氣的氧化反應(yīng)完成的,因此保存普洱茶的環(huán)境通風(fēng)條件較好,同時生普陳茶的品質(zhì)要高于熟普陳茶。


熱門關(guān)鍵詞