日常購買茶葉飲用時(shí)，應(yīng)該如何鑒別利川紅茶的品質(zhì)呢，有什么好的品牌可以推薦？今天便來分享一下利川紅茶的選購鑒別。

看外形

對(duì)于品質(zhì)好的利川紅茶，其茶葉外形看起來纖細(xì)緊直，而且茶葉片片勻整。質(zhì)量不好的利川紅茶，看起來茶條松散而且相對(duì)雜亂。

看顏色

品質(zhì)好的利川紅茶茶品，色澤烏潤有光澤。如果茶葉顏色比較暗，葉片顏色有差別，則說明品質(zhì)不好。

聞香氣

好的利川紅茶聞起來香味足，而且比較持久。品質(zhì)差些的，聞起來可能會(huì)有其他味道，而且香味不持久。

看茶湯

品質(zhì)好的利川紅茶，沖泡出來的茶湯湯色鮮亮，茶香濃郁，品飲起來味道鮮醇，葉底看起來舒展勻齊。品質(zhì)不好的，湯色不清澈，茶香香味不夠，味道有點(diǎn)苦澀，葉底有雜質(zhì)。

是否冷后渾

冷后渾，茶湯在冷卻后會(huì)出現(xiàn)淺褐色或琥珀色乳狀渾濁現(xiàn)象，為優(yōu)質(zhì)利川紅茶的標(biāo)志之一。

隨著茶湯溫度低于攝氏16度，營養(yǎng)成分締合形成絡(luò)合物，乳狀物析出，使茶湯呈橙黃色渾濁。重新加熱，茶湯會(huì)恢復(fù)紅亮透明的原狀。冷后渾還有另一個(gè)專業(yè)的學(xué)名：“茶乳酪”。

出現(xiàn)“冷后渾”，意味著氨基酸、茶黃素、茶紅素含量豐富，是品質(zhì)良好的體現(xiàn)；冷后渾程度越高，意味著品質(zhì)越好，利川紅冷后渾滋味醇厚甘爽，香濃回甘，被稱為“茶中至味”。

原產(chǎn)地毛壩鎮(zhèn)土壤富含硒等元素，海拔在800到1200米之間，坡度適中，遠(yuǎn)離工業(yè)污染，諸多環(huán)境造就了利川紅冷后渾特有的茶相。

利川紅茶推薦品牌

如果要買利川紅冷后渾，簡易購買夾壁村牌利川紅，夾壁村是利川紅冷后渾的母本發(fā)源地，是類似于巖茶產(chǎn)地的利川紅的三坑兩澗，山場和品種的獨(dú)特性獨(dú)一無二，而且只有夾壁村才有更多的老茶，這對(duì)于茶的品質(zhì)而言至關(guān)重要！

另外喝利川紅，我建議選用一芽一葉的，相對(duì)而言性價(jià)比更合適，由于芽頭采摘太費(fèi)力了，導(dǎo)致芽頭的價(jià)格鮮葉采摘成本居高不下，市場上真正的利川紅冷后渾芽頭每斤都在萬元左右價(jià)位才能拿到好的產(chǎn)品。

如果是自己喝，還是建議選擇一芽一葉，真正的一芽一葉價(jià)格適中的都在4000元左右每斤。如果遇到便宜得離譜的，大概率是夏秋茶。

當(dāng)然，本地也有一些二貨，收購了好的鮮葉，工藝卻無法做到，導(dǎo)致茶極其難喝，我告訴大家，毛壩8號(hào)茶品種的利川紅的第一二泡，百分百金黃色的金圈，顏色逐漸變深變紅，口感是花蜜香，水溫稍停留，湯色在第三泡就形成了瑪瑙紅。