紅茶是中國生產(chǎn)和出口的主要茶類之一.全國紅茶生產(chǎn)占茶葉總產(chǎn)量的1/4;出口量約占全國茶葉出口總量的半數(shù)以上.我國紅茶有小

正山小種是世界紅茶的鼻祖，最古老的一種紅茶，后來在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶。雖然此茶是名貴的紅茶，但是它很隨和，飲

我國紅碎茶初制始于1958年。自1964年在全國六個點普遍開展試制至今的27年間，已形成有傳統(tǒng)制法、轉(zhuǎn)子制法刃C·T·C

不少喜歡喝清淡綠茶的人都不愿嘗試味道厚重的紅茶，覺得它的味道過于苦澀，似乎少了茶的輕逸之感。中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江

想要沖泡一壺好茶只要掌握茶葉、水、溫度、時間、茶具等，必能沖泡出一壺好茶。1.茶葉好，茶量適中要沖泡一壺好茶，選擇高品質(zhì)

紅茶的澀，相對其他茶種而言，較為突出。但紅茶的香濃是頗具特色的，而加入奶，味道更是絕配。奶是滑的，剛好能平衡其澀。所以有

紅茶飲用廣泛，這與紅茶的品質(zhì)特點有關(guān)。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分；按調(diào)味方式而言，有清飲法和調(diào)飲法之分；

錫蘭紅茶，與祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶并稱世界的四大紅茶。錫蘭紅茶產(chǎn)于斯里蘭卡，它以超卓的品質(zhì)特點、厚重純正的口感

紅茶我國是茶樹的原產(chǎn)地，茶樹最早出現(xiàn)于我國西南部的云貴高原、西雙版納地區(qū)。但是有部分學(xué)者認(rèn)為茶樹的原產(chǎn)地在印度，理由是印

如果有一款茶，它能給你帶來溫暖，包容又親切，像母親一樣，那么它一定是紅茶了。紅茶在世界范圍這么流行，我覺得和它的這一屬性

以花入茶，是國人飲茶的一大特色。將茶坯與鮮花混合，鮮花吐香、茶坯吸香，這個過程被稱為“窨制”。窨制后的茶葉，猶如脫胎換骨

泡紅茶的幾個注意細(xì)節(jié)：1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸：因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來，而隔

作為中國人，很少有人喜歡紅茶吧？但是根據(jù)我的鄰居的測試，他是學(xué)化學(xué)的，在紅茶、綠茶、咖啡中，紅茶中的咖啡因的比例最高，咖

?????工夫紅茶：是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統(tǒng)出口商品。當(dāng)前我國十九個省產(chǎn)茶(包括試種地區(qū)新疆、西藏)，其中有十

品飲紅茶，有三種方法：一是沖泡法，二是煮飲法，三是調(diào)飲法。品飲紅茶宜用白瓷加蓋茶具，以賞其色并增加保濕性能。紅茶的沖泡方

?祁紅和滇紅兩者有什么區(qū)別不同呢？祁紅全稱祁門紅茶，滇紅及時云南滇紅。由于這兩種茶因產(chǎn)地與茶樹品質(zhì)的不同所以其口感和茶香

紅茶品質(zhì)的形成過程：鮮葉加工過程中的理化變化水分變化鮮葉含水量75%左右,初制紅毛茶含水量6%左右,可是紅茶鮮葉初制過程

?云南滇紅茶像對其他紅茶來說有些區(qū)別。下面就讓小編帶大家來鑒別下滇紅茶吧，看看如何鑒別滇紅茶。?滇紅茶的茶葉看起來比較大

也許你已經(jīng)了解過紅茶的諸多優(yōu)點：提神醒腦，舒緩身心；也許你早已習(xí)慣，它在你的生活中存在已經(jīng)成為了一件必需品，但是或許你卻

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為所有的生產(chǎn)研發(fā)在技術(shù)上都沒問題，關(guān)鍵看市場是否接受，云南曾推出過黃瓜啤酒、姜啤、螺旋藻啤，最終都沒堅持。茶要