安化黑茶內(nèi)農(nóng)藥殘留是真的嗎

時(shí)間：2021-06-13 作者：智缺法師 來(lái)源：茶文化
　　安化黑茶，茶湯透明潔凈，葉底形質(zhì)輕新。香氣濃郁清正，長(zhǎng)久悠遠(yuǎn)沁心，茶香雜以藥香果香草木香，運(yùn)出資江一船香遍洞庭湖。黑茶現(xiàn)已被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)最健康飲品之一，那安化黑茶內(nèi)農(nóng)藥殘留是真的嗎？相關(guān)的介紹如下！
　　農(nóng)殘≠農(nóng)殘超標(biāo)
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　　現(xiàn)實(shí)中，很多茶友一談到茶葉農(nóng)殘就色變，甚至咬牙切齒。其實(shí)完全沒(méi)必要?jiǎng)舆@么大的火氣，農(nóng)殘與農(nóng)殘超標(biāo)完全是兩碼事！
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　　春茶農(nóng)藥殘留的問(wèn)題，說(shuō)了很多次了，但每年這個(gè)時(shí)候還是會(huì)有人來(lái)問(wèn)。茶界泰斗陳宗懋介紹，春茶一般指由越冬后茶樹(shù)第一輪萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。我國(guó)很多茶區(qū)尤其是名優(yōu)綠茶區(qū)，春茶生產(chǎn)期間因氣溫較低，受病蟲(chóng)害的影響非常小，因此基本不用藥。
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　　大部分農(nóng)藥不溶于水
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　　我國(guó)人均飲茶量每天不足10克，加之大部分農(nóng)藥不溶于水，即使茶葉中有少量的農(nóng)藥殘留，泡出的茶湯中農(nóng)藥含量極低，通過(guò)飲茶攝入的農(nóng)藥也在安全范圍內(nèi)，不會(huì)對(duì)人產(chǎn)生健康風(fēng)險(xiǎn)。
　　關(guān)于國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)
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　　歐洲不是茶葉生產(chǎn)國(guó)，卻是消費(fèi)大國(guó)，他們只能通過(guò)提高農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)來(lái)樹(shù)立貿(mào)易壁壘。說(shuō)白了就是怕我們的茶在他們國(guó)家賣(mài)的太好。
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　　北京馬連道茶城市場(chǎng)部主管孫曄表示，只要使用農(nóng)藥就難免會(huì)在產(chǎn)品中出現(xiàn)農(nóng)藥殘留，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量有一定的標(biāo)準(zhǔn)，只要?dú)埩袅吭谙拗抵畠?nèi)，就是安全的，雖然這標(biāo)準(zhǔn)目前還遠(yuǎn)算不上完善，但總是有規(guī)可循。
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　　安化黑茶的種類(lèi)
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　　1、三尖
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　　采用原料較細(xì)嫩的黑毛茶加工而成，篾簍荼裝。三尖茶原料相對(duì)較嫩，舊時(shí)都作為皇室貢品。
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　　2、花卷
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　　源于百兩茶，后又出現(xiàn)了千兩茶、十兩茶等不同規(guī)格地產(chǎn)品，其加工工藝基本一致，均由人工蹂制而成。
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　　3、花磚
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　　由花卷茶演變而來(lái)，因磚面四周印有花紋而得名。
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　　4、黑磚
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　　黑磚與花磚的壓制工藝基本相同。
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　　5、茯磚
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　　因在伏天加工，故稱(chēng)“伏磚茶”，其藥效似土茯苓，被稱(chēng)為“茯茶”或“福茶”；量用機(jī)器壓制取代了以前采用純手工藝。
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　　6、青磚
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　　以老青茶為原料壓制而成，分里茶和面茶，面茶又分灑面和底面。
　　總之，優(yōu)質(zhì)的安化黑茶在生產(chǎn)制作的過(guò)程中對(duì)于農(nóng)藥是有嚴(yán)格控制的，因此，不存在超標(biāo)與殘留！

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