降血脂 降血壓 抗菌消炎 利尿 防癌 抗衰老 牙齦出血 緩解眼疲勞
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【中老年人、孕婦、心血管病】,【腎虛陽(yáng)痿,男性不育,腰腳無(wú)力】之人；【中老年】人【缺鈣】所致的小腿【抽筋】者。
- 禁忌人群:
1.蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物,患有皮膚【濕疹,癬癥,皮炎,瘡毒】等【皮膚瘙癢】癥者、【陰虛火旺】者忌食； 2.體質(zhì)【過(guò)敏】,如患【過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人】不宜吃蝦； 3.大量【服用維生素C】期間應(yīng)避免吃蝦。
蝦仁炒飯 所需材料
- 基圍蝦12只
- 黃瓜半根炒飯
- 黃瓜半根擺盤(pán)裝飾
- 胡蘿卜半根
- 香蔥2棵
- 雞蛋2個(gè)
- 剩米飯1碗
- 西紅柿2個(gè)裝飾
- 料酒少許
- 生粉少許
- 鹽少許
- 胡椒粉少許
- 色拉油適量
蝦仁炒飯 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備食材。
2 蝦洗凈剝殼，開(kāi)背用牙簽去掉沙線。
3 加入少許料酒，鹽，胡椒粉和生粉。
4 拌均后腌制十分鐘。
5 然后用廚房紙擦干水份備用。
6 取半根黃瓜，對(duì)半切開(kāi)，然后切薄片，第一刀不要切斷，第二刀切斷(如圖)。
7 黃瓜片全部切好后，擺放在盤(pán)子里，每片黃瓜依次插在上一個(gè)黃瓜片中間，擺成心狀。
8 西紅柿對(duì)半切開(kāi)，然后把再切成片。
9 把切好的西紅柿貼著黃瓜，一片片擺放成心形備用(各人喜好，圖省事也可以不裝飾)。
10 黃瓜冼凈切丁，胡蘿卜切丁，香蔥切未備用。
11 雞蛋加少許鹽，用筷子打散。
12 鍋中放油燒熱。
13 倒入雞蛋。
14 雞蛋炒熟后，用鏟子摁成小塊盛出。
15 鍋中倒油燒熱。
16 放入蝦仁快速翻炒。
17 炒至蝦身全部變色斷生后裝盤(pán)。
18 鍋中倒油燒熱。
19 放入胡蘿卜快速翻炒，斷生后盛出。
20 炒好的蝦，胡蘿卜和雞蛋。
21 鍋中放油燒熱。
22 放入米飯翻炒，炒到米飯都散開(kāi)。
23 加入適量的鹽，放入炒好的蝦，胡蘿卜，雞蛋和切好的黃瓜丁。
24 一起快速翻炒。
25 出鍋前灑上蔥花拌勻即可。
26 然后盛進(jìn)事先鋪好的心形西紅柿和黃瓜中間。
