魷魚是一種軟體的動(dòng)物，很多人都喜歡吃，特別是路邊上的烤魷魚，味道鮮美，而且很多人都愛吃。一方面是因?yàn)樗鼉r(jià)格便宜，比其他的還產(chǎn)品都便宜，再有就是它的口感好，營養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)于這樣的一種食物，是不是所有的人群都適合呢?

1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血，所以有貧血的人群或者是有骨質(zhì)疏松的人可以常吃魷魚，對(duì)身體健康是有很大的幫助的，可以補(bǔ)充鐵元素和鈣質(zhì)。

2.魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，還可以有恢復(fù)視力的作用，該是肝臟的功能，常吃魷魚對(duì)身體健康有幫助。而且還可以有抗病毒的作用，因?yàn)樗€有多肽和硒這樣的物質(zhì)。

相關(guān)人群：一般人群均能食用，口感好，而很受人們歡迎的。但是不是所有的人都適合吃，特別是對(duì)一些特殊的人群來說，。比如說腸胃虛弱啊，高血脂，動(dòng)脈硬化和心血管疾病的人群要注意不要吃為好。

制作指導(dǎo)

干魷魚發(fā)好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆湯、炒食和燴食，在選擇魷魚的時(shí)候一定要選擇身體干，結(jié)實(shí)而且肉肥厚的比較好，身體呈淺粉色，而且體表上面有白霜的最好。要注意的是魷魚須一定要熟透 為了再吃，如果煮不熟就會(huì)導(dǎo)致腸胃失調(diào)。

關(guān)于魷魚的一些好處，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出魷魚的優(yōu)點(diǎn)還是有很多的，不僅可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，而且還可以緩解疲勞，有抗病毒的作用，一般的人群都可以食用，但是對(duì)于上述的這些特殊的人群來說最好不要吃。