到了吃大閘蟹的季節(jié)，很多人都會買大閘蟹回來食用。大閘蟹同時也是買來送給親朋好友的絕好禮物。不少人家也許會犯愁，家里大閘蟹有點多，一次性吃太多腸胃又受不了，不吃又怕大閘蟹不好保存，死了實在可惜。那么，本篇我們就來教您幾招，如何正確保存大閘蟹的好方法。希望能對網(wǎng)友們有用。

大閘蟹保存方法——冰箱保存大閘蟹：首先我們推薦一招最簡單易行的保存大閘蟹的方法。大家都知道，大閘蟹屬于鮮活河鮮。離開湖泊之后，存活的時間相對就會變短。如果您家中的大閘學數(shù)量，在三到四天之內(nèi)能夠吃完的話，保存還是相對容易些的。只要保證大閘蟹在保存前是活力旺盛的活蟹，然后把螃蟹的爪子和鉗子用草繩捆綁起來，減少螃蟹體力的消耗。然后放在冰箱冷藏柜中，最好再蓋上一層濕毛巾就可以了。冰箱溫度控制在5攝氏度左右即可。但是要記得每天查看一下，挑選不是很神氣的盡快食用。

大閘蟹保存方法——塑料桶保存大閘蟹：選活力旺盛的大閘蟹，準備一個30—50公分高的塑料桶或者盆，塑料桶內(nèi)壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中。不能層疊，然后加水至大閘蟹身體的一半高。主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住。因為一般家中不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。采用這種方法保存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

大閘蟹保存方法——暫養(yǎng)池保存大閘蟹：如果家里的大閘蟹數(shù)量比較多，一個星期之內(nèi)解決不完，那么以上兩種方法就不是很適合了。這里所說的保存方法，就是需要有個大一點的池子，比如浴缸，作為大閘蟹暫時的棲息地。

把大閘蟹放入浴缸里，然后放水，以剛好蓋過大閘蟹為界。這樣螃蟹用鉗子支撐起來，就能夠在水面上呼吸。然后根據(jù)保存時間的長短，適當?shù)奈桂B(yǎng)一些小蝦米。這樣保存養(yǎng)著的大閘蟹，能夠超過7天以上。如果品質夠好，螃蟹的存活率也是很高的。