香辣蠔油日本豆腐 所需材料
- 日本豆腐5個
- 豬里脊60克
- 麻椒1個
- 米椒5個
- 蠔油適量
- 海鮮醬油適量
- 鹽適量
- 花椒粉適量
- 雞精適量
- 淀粉適量
香辣蠔油日本豆腐 做法步驟詳解
1 準備好食材
2 豆腐用刀從中間切開，擠出豆腐再切成小段。
3 切好放入盤中
4 把肉切成小丁，蔥切花、蒜切碎、姜切絲、麻椒、米椒切小粒。
5 鍋加油燒熱，倒入肉丁和蔥姜蒜和適量的花椒粉翻炒至肉變色。
6 在倒入麻椒米椒粒，加適量的醬油翻炒一下。
7 倒入豆腐加適量的鹽繼續(xù)翻炒一下
8 加適量的蠔油和雞精翻炒均勻
9 加水淀粉勾芡即可
