益腎安胎 補肝益脾 保護神經系統(tǒng)
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤其適宜【貧血、頭暈、水腫】患者,【胎動不安】孕婦。
- 禁忌人群:
【皮膚病、長腫瘡】的人忌食。
松鼠魚 所需材料
- 鱸魚一條
- 蔥姜絲適量
- 青豆適量
- 玉米粒適量
松鼠魚 做法步驟詳解
1 鱸魚洗凈，去魚牙，魚線和魚鰭。把魚頭先切下來
2 順著魚骨剔下倆片魚肉，去掉胸部魚刺，魚尾要連著
3 先斜刀再直刀切至魚皮
4 取盆一個，放入魚頭和魚肉，加鹽，糖，料酒 ，蔥姜絲腌制20分鐘
5 腌好的魚均勻的沾上一層玉米淀粉
6 鍋放火上，加入適量的油，七八成油溫時分別下入魚肉和魚頭，炸至金黃。炸時要讓魚尾翹起來
7 撈出瀝凈油放入盤中
8 炒鍋上火，添上少許底油，五成油溫時下番茄醬炒出紅油，下蒜末炒出香味，加白糖和鹽。糖的量要大一點
9 ?少許清水
10 勾入少許水淀粉
11 下青豆和玉米粒炒勻
12 ?適量白醋炒勻
13 最后淋入少許明油
