辣炒蜆子

時間：2021-08-11 作者：拼了命做自己__ 來源：茶文化

辣炒蜆子 所需材料

  • 硯子300克
  • 紅角椒1個
  • 小辣椒3個
  • 姜1小塊
  • 花椒適量
  • 蔥1根
  • 蒜頭3瓣
  • 淀粉適量
  • 油適量
  • 鹽1勺
  • 醋適量
  • 生抽適量
  • 料酒適量
  • 老抽適量
  • 白糖適量

辣炒蜆子 做法步驟詳解

1

硯子提前浸泡吐土再洗凈備用

2

準(zhǔn)備好姜、紅椒、花椒、小辣椒、蔥和蒜

3

凈鍋燒水把硯子煮到硯子的殼張開，撈起瀝水

4

置盤備用

5

凈鍋開小火放適量油把姜蒜爆香

6

再入花椒、小辣椒、紅椒小炒，倒入硯子調(diào)適量鹽、生抽、老抽、料酒、醋和少許白糖澆適量清水大火翻炒

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