防癌抗癌 排毒解毒 驅(qū)寒
- 適宜人群:
一般人群均可食用。【腦力勞動(dòng)者】更適宜。（過多食用蔥會(huì)損傷視力。）
- 禁忌人群:
【眼疾患者、胃腸道疾病特別是潰瘍病】的人,【表虛、多汗】者忌食。有【腋臭】的人在夏季應(yīng)慎食。
解密舌尖2之紅燒肉 所需材料
- 五花肉500g
- 大蔥3段
- 姜3片
- 香蔥1根
- 大料2個(gè)
- 桂皮1小塊
- 老抽15ml
- 冰糖10克
- 黃酒45ml
- 生抽30ml
- 鹽3克
解密舌尖2之紅燒肉 做法步驟詳解
1 五花肉洗凈，去掉肉皮上的豬毛，切成2.5cm見方的塊，姜切片、蔥切大段，香蔥切碎，備用。
2 蘇泊爾真不銹2代健康鐵鍋中倒入涼水，放入五花肉，煮至變色，有血沫出現(xiàn)后，撈出控干水分備用。
3 鐵鍋內(nèi)放入油，放入蔥姜，大料、桂皮煸炒出香味后，加入肉，中火炒至五花肉邊緣變黃，盛出將煸出的多余油脂控掉，不要。
4 肉倒回鍋內(nèi)開火，加入黃酒，翻炒1分鐘，關(guān)火，將肉倒入巧易開壓力快鍋，倒入熱水（將將沒過肉即可），加入生抽，老抽，冰糖，鹽放入一半。一鍵開合，蓋上鍋蓋，上氣以后中小火壓10分鐘。
