健脾養(yǎng)脾 養(yǎng)胃健胃 開胃消食
- 適宜人群:
一般人均可食用腐乳。特別是老年癡呆患者。
- 禁忌人群:
高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病患者及消化道潰瘍患者不宜食用腐乳。
麻辣豆腐 所需材料
- 豆腐300克
- 油兩勺
- 郫縣豆瓣醬3勺
- 蔥一根
- 姜兩片
- 蒜兩瓣
- 紅辣椒適量
- 韭菜一小把
- 香菜兩根
麻辣豆腐 做法步驟詳解
1 豆腐切塊，用開水煮兩分鐘，盛出備用
2 蔥姜蒜辣椒切小段
3 韭菜香菜切段
4 熱鍋下油，油熱下蔥姜蒜辣椒爆香
5 加入郫縣豆瓣醬
6 炒均勻
7 加一碗水
8 加豆腐煮十分鐘
9 水淀粉勾芡
10 加香菜和韭菜，拌勻
