增進(jìn)食欲 補(bǔ)鐵 美容 減肥 降血脂 預(yù)防骨質(zhì)疏松 促進(jìn)新陳代謝
- 適宜人群:
一般人群均可食用,【腹脹、胃部不適】人群易食用。
- 禁忌人群:
【幼兒、尿毒癥】患者忌食,對(duì)黃豆有【過(guò)敏體質(zhì)】者不宜多食。
蠔油雙菇 所需材料
- 毛豆100克
- 真姬菇150克
- 香菇12朵
- 洋蔥10克
- 鹽1勺
- 食用油適量
- 蠔油2勺
蠔油雙菇 做法步驟詳解
1 香菇提前用水泡發(fā)，清洗干凈
2 毛豆去殼去內(nèi)皮，清洗干凈
3 將真姬菇去掉根部，用鹽水浸泡一刻鐘，然后清洗干凈
4 洋蔥切小丁，香菇去蒂子
5 鍋底放水燒開(kāi)，毛豆放進(jìn)去焯水一分鐘
6 鍋內(nèi)放油燒熱，關(guān)小火炒香洋蔥丁
7 放入香菇翻炒
8 放入真姬菇翻炒均勻
9 放入蠔油、半碗水燜煮雙菇兩分鐘
