能健脾益氣 開(kāi)胃消食治食欲不振 下利 失眠癥 心悸 健忘
- 適宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【兒童、瘡瘍腫毒、哮喘,過(guò)敏】體質(zhì)的人應(yīng)慎食。
煎燉黃花魚(yú) 所需材料
- 黃花魚(yú)2條
- 雞蛋一個(gè)
- 蔥姜蒜適量
- 紅辣椒3-4個(gè)
- 料酒2匙
- 白糖1平匙
- 鹽適量
- 醋2匙
- 生抽1匙
- 蠔油2匙
煎燉黃花魚(yú) 做法步驟詳解
1 魚(yú)去鱗，去腮，去內(nèi)臟，洗凈瀝干。魚(yú)背每面切2-3刀，以便入味。
2 準(zhǔn)備好輔料，還有一個(gè)雞蛋打碎，添少許鹽，用手將魚(yú)身摸勻。
3 鍋內(nèi)熱油，油量比平時(shí)炒菜量略多。
4 油熱后，將摸好蛋液的魚(yú)放鍋內(nèi)。
5 魚(yú)煎至金黃，再煎另一面。
