大多數(shù)的水果保存時(shí)間在一周內(nèi),有些甚至一、兩天就會(huì)腐爛,可是對(duì)于患有“懶癌”的我們來(lái)說(shuō),這明顯就不是一件好事。有沒(méi)有延長(zhǎng)水果保質(zhì)期的方法呢?
1. 香蕉:如果想要香蕉保存時(shí)間夠久,可以挑選生一點(diǎn)的,另外把香蕉放在陰涼處掛著,也可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。
2、梨:細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn),很多梨上都包有塑料紙,但我們買(mǎi)的時(shí)候會(huì)把它扔掉。殊不知,這層紙可以延長(zhǎng)梨的保質(zhì)期。把梨用這個(gè)軟紙包好,裝入塑料袋再放入冰箱冷藏室上層。溫度調(diào)到0℃左右,一般可存放兩個(gè)月。
3、橘子:將500克大蒜切片,加水煮開(kāi)。晾涼后,把橘子放入水中泡幾分鐘,然后撈出存放,可保鮮3個(gè)月。
4、獼猴桃:獼猴桃適宜在零下0.5℃-0℃的冰箱內(nèi)保存,并且不能與蘋(píng)果、梨一同貯藏。因?yàn)樘O(píng)果和梨都容易釋放乙烯,會(huì)加速獼猴桃果肉成熟腐爛。
5. 蘋(píng)果:一般來(lái)說(shuō),蘋(píng)果的保質(zhì)期還算長(zhǎng)的,但在空氣中暴露太久,蘋(píng)果的口感會(huì)變差,所以最好把蘋(píng)果用紙包上,放到避光處,這樣十天半個(gè)月也不會(huì)爛,還不會(huì)破壞口感。
6. 草莓:草莓在水果中算是最易腐爛的水果之一,想要讓它保存的久,可以把它用O.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封,在0~0.5℃,相對(duì)濕度85%~95%的環(huán)境里貯藏。在此條件下,草莓可保存2個(gè)月以上。
7. 楊梅:楊梅采后第二天用1000ppm水楊酸浸果2分鐘,能保持果實(shí)較好的品質(zhì)與風(fēng)味,有利于降低腐爛率。