魚香肉絲

時(shí)間:2021-08-15 作者:冷心33072806 來(lái)源:茶文化

魚香肉絲 所需材料

  • 豬里脊肉500克
  • 木耳100克
  • 胡蘿卜1個(gè)
  • 紅辣椒1個(gè)
  • 青辣椒1個(gè)
  • 料酒20克
  • 15克
  • 20克
  • 1根
  • 1片
  • 2瓣
  • 醬油15克
  • 5克
  • 胡椒粉5克
  • 番茄醬10克
  • 豆瓣醬10克
  • 淀粉15克

魚香肉絲 做法步驟詳解

1

豬里脊肉切條,加淀粉,胡椒粉,鹽,料酒,腌制20分鐘

2

準(zhǔn)備所需食材

3

胡蘿卜洗干凈,切絲,紅,青辣椒洗干凈,去蒂,去籽,切絲備用

4

蔥姜蒜切小粒備用

5

木耳泡發(fā)后,去蒂,也切成絲

6

鍋內(nèi)倒入適量的油

7

七成熱的時(shí)候,撒入切好的蔥姜蒜,爆香

8

加入腌制好的里脊肉條,炒開

9

加入豆瓣醬

10

加入番茄醬,炒2分鐘

11

倒入切好的胡蘿卜等食材倒入鍋內(nèi)炒2分鐘,加一點(diǎn)兒鹽

12

碗里倒入醬油,醋,鹽,胡椒粉,淀粉,調(diào)成汁

13

倒入調(diào)好的汁


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