補(bǔ)中益氣 益胃寬腸 解毒通便 消腫止痛
- 適宜人群:
一般人群均可食用,尤其適合【體虛】者。
- 禁忌人群:
對(duì)于有痰、敏性體質(zhì)【蕁麻疹、濕疹、哮喘、過(guò)敏性鼻炎】者、【小兒食滯、胃納欠佳、糖尿病】患者應(yīng)少食；【食滯胃痛、腸胃濕熱】者忌食。
排骨燒芋頭 所需材料
- 芋頭半個(gè)
- 肋排兩條
- 蔥兩棵
- 獨(dú)頭蒜三個(gè)
- 紅辣椒小半個(gè)
- 蠔油一湯匙
- 生粉一勺
- 白胡椒粉適量
- 玉米油適量
排骨燒芋頭 做法步驟詳解
1 削好皮的芋頭半個(gè)，蔥、肋排、紅辣椒
2 肋排泡洗到?jīng)]血水，加入一湯匙蠔油、一湯匙玉米油，一小勺白胡椒粉、一湯匙生粉，蒜頭三個(gè)拍碎一起抓勻腌制兩個(gè)小時(shí)左右。
3 芋頭切成小塊撒適量鹽入味
4 鍋倒入油燒熱，把腌制好的芋頭放入
5 炸到芋頭兩面金黃色即可撈出
6 炸好芋頭的鍋繼續(xù)倒入排骨煎炸兩三分鐘左右
7 把炸好芋頭倒入
8 倒入清水一碗蓋上鍋蓋悶兩分鐘
9 加入紅椒絲、雞粉翻炒均勻，大火收汁即可熄火
