降低血脂 肝臟排毒 防癌抗癌 潤腸通便 強骨抗壓 散血消腫
- 適宜人群:
一般人均可食用。【便秘】患者與【老年人】更易食用。
- 禁忌人群:
【目疾患者、小兒麻痹后期、狐臭等慢性病】患者慎食。
蠔油香菇菜心 所需材料
- 油菜200g
- 香菇150g
- 蒜10g
- 蠔油20g
- 番茄醬20g
- 醬油10g
- 糖適量
- 淀粉適量
蠔油香菇菜心 做法步驟詳解
1 將鮮香菇洗凈，斜刀切片備用。
2 小油菜洗凈，放進開水鍋里，加少許鹽和幾滴油焯熟入味。
3 將焯熟的油菜擺盤備用。
4 起油鍋，爆香蒜末。
5 下香菇片翻炒。
6 加入蠔油1大匙，番茄醬1大匙，醬油1湯匙，糖少許。（因為蠔油本身就有咸味，所以這道菜我沒有加鹽）。
7 煮沸后淋入淀粉水，煮至菇片變軟，收汁熟后滴香油，將香菇盛到盤子中間，即可享用了！
