紅燒雞爪

時(shí)間:2021-08-14 作者:胡擼小莖肛 來源:茶文化

抗菌 抗病毒 解毒 抗炎 解熱

  • 適宜人群:

    用于【濕熱內(nèi)蘊(yùn)、腸胃濕熱、嘔吐、瀉痢】等癥病人。

  • 禁忌人群:

    本品大苦大寒,過服久服易傷脾胃,【脾胃虛寒】者忌用?!疚柑搰I惡、脾虛泄瀉、五更腎瀉】均應(yīng)慎服?!究嘣飩颉㈥幪摻騻空呱饔?。

紅燒雞爪 所需材料

  • 雞爪適量
  • 適量
  • 生抽1湯勺
  • 老抽1湯勺
  • 胡椒粉適量
  • 冰糖適量
  • 雞粉適量
  • 八角2個(gè)
  • 干紅椒3個(gè)
  • 1根
  • 適量
  • 料酒1湯勺

紅燒雞爪 做法步驟詳解

1

雞爪化凍后,洗凈!剪去指甲

2

準(zhǔn)備食材:蔥切段、姜切片,八角2個(gè),干紅椒3個(gè)

3

雞爪下鍋焯水

4

撈出,清洗干凈,瀝水

5

鍋中再次加入清水,倒入雞爪

6

加入鹽、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、八角、蔥、姜、冰糖、干紅椒

7

大火燒開,轉(zhuǎn)小火慢燉(大約1個(gè)小時(shí)左右)

8

大火收汁,加入雞粉


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