水煮龍利魚

時(shí)間:2021-08-13 作者:直插主題 來(lái)源:茶文化

抗動(dòng)脈硬化 防治心腦血管疾病 增強(qiáng)記憶 保護(hù)視力

  • 適宜人群:

    【兒童】。一般人群均適用。

  • 禁忌人群:

    【出血性疾病】患者忌多吃。【肝硬化】病人忌吃?!窘Y(jié)核】病人在抗癆治療過程中忌吃?!就达L(fēng)】患者不宜吃。

水煮龍利魚 所需材料

  • 龍利魚一條
  • 豆芽半斤
  • 花椒粒一把
  • 紅辣椒一把
  • 郫縣豆瓣醬2勺
  • 醬油2勺
  • 料酒1勺
  • 蛋清一個(gè)
  • 姜片6片
  • 辣椒粉一把
  • 適量

水煮龍利魚 做法步驟詳解

1

豆芽焯熟放在碗里備用。

2

蔥段蒜片姜片用來(lái)爆鍋,蔥花蒜末是最后用為了區(qū)分開。

3

準(zhǔn)備好花椒粒和干紅辣椒。

4

油燒熱放入花椒粒和干紅辣椒炒香,再放入蔥段姜片蒜片。

5

再加上2勺豆瓣醬炒出紅油。

6

加上一碗水,因?yàn)辇埨~熟得快,一碗就夠了。

7

開鍋后放入龍利魚和醬油鹽等調(diào)料。(龍利魚切片用蛋清,料酒,姜片腌制幾分鐘)

8

把龍利魚倒在裝豆芽的碗里,上面放蔥花蒜末辣椒粉。

9

起鍋燒油,熱熱的,澆到這上面即可。


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